第18章

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她找了個大盆,把熱水倒進去,又倒了不少洗衣粉,到房間裡,把被褥枕套拆了,一些舊衣服也全都拿出來,一股腦兒扔進去泡著。

衣服被套的餿味,被熱水一燙傳了出來,有些沖鼻子。

趁泡衣服的功夫,徐大花又用熱水加了點洗潔精,把廚房裡裡外外都給刷了一遍,地上也用掃把沾著水掃了,兩個孩子跟在後麵打下手,時不時幫著換盆水,遞塊抹布。

整理了個把小時,徐大花估摸著時間差不多了,就去淘米,然後打了四個雞蛋,加鹽攪拌均勻,放在米上一起蒸。

“大弟二弟,過來看著火。”

把兩個孩子叫來燒鍋剝蒜,確保他們不會出來以後,躲進房間,把這些臟衣服臟被套,通通放進了洗衣機。

轟隆隆——

洗衣機瘋狂運轉,連續洗了三次,從排水口出來的水纔不是黑色,這要是冇有洗衣機,可真是要了老命了,徐大花想到那些穿越小說裡的女主穿到鄉下,隻靠兩隻手哼哧哼哧洗衣服做飯砍柴,隻覺得一陣後怕和慶幸。

果然,人的幸福感,靠的是比較和知足,這麼一看,自己這日子,過的還算不錯了。

把甩了個半乾的床單被套拿到院子裡晾曬,徐大花就去廚房把倆小子趕出去,讓他們看著衣服彆掉地上沾了灰,就開始做菜了。

把雞洗乾淨剁成塊兒放進鍋裡,加上涼水,生薑片和料酒,大火燒開,這時找出八角茴香,幾個乾的紅辣椒,還有剛剛兩個弟弟剝好的蒜頭切好。

水開了,上麵飄起了一層浮沫,撇乾淨以後,就把雞肉撈起來備用。

鍋裡的水倒了,擦乾之後倒油,把蔥薑蒜八角茴香還有辣椒一起放進去,翻炒出香味,再把雞塊也一起倒進去。

雞肉瞬間變了顏色,泛著誘人的金黃色,徐大花沿著鍋邊倒了一勺料酒,繼續翻炒,然後加入生抽老抽,鹽和一點點白糖提鮮。

等金色的雞肉成了好看的糖色,徐大花這才倒熱水冇過肉,再加入處理好的蘑菇,蓋上蓋子。

忙完了大鍋裡的,徐大花找了個凳子坐下,靠在牆上,閉上眼睛,用意念在空間做木須肉。

準備好蔥薑蒜,切上兩根胡蘿蔔兩根黃瓜,打四個雞蛋,留出一點點蛋清,倒入切好的肉片裡。

雞蛋在鍋裡炒個七成熟盛出來,熱鍋倒油,放入蔥薑蒜炒出香味後再加肉,等肉片顏色變了,加入蠔油生抽,鹽,雞精還有糖,繼續翻炒,看差不多了,把剛剛切的胡蘿蔔和黃瓜,還有木耳一股腦倒進去。

挖了一點澱粉兌水,滴上幾滴香醋和香油,倒進鍋裡勾芡,湯汁翻滾著,慢慢變得濃稠起來。

嘗一口,鹹淡正好,出鍋!

抓了一把菠菜洗乾淨,切成小段,用熱水焯一下,再換水燒開以後,加入蒜泥薑末,挑一點豬油,把菠菜放進去,做個簡單的菠菜湯。

“吃飯了!”

徐大花把菜盛好,就打開廚房的門,不料一隻大手伸了過來,奪走了她手裡的盤子。

“嘖嘖嘖,又是肉,閨女,日子不過啦?”

徐二柱眼睛發綠的看著盤子裡的肉,想要伸手去拿,被徐大花阻止了,“你這樣不乾淨,對秉白養傷可不好,有細菌,會傳染,懂不?”

這會兒早說徐二柱最怕什麼,自然是怕女婿就這麼一命嗚呼了,一個月五十塊的工資呢,這不比養豬強,所以他也不敢伸手,隻看著流口水。

大弟小弟跑過來幫忙拿筷子拿碗,四個人又圍坐在唐秉白裡吃起中飯,徐大花曾經問過是不是要換個地方吃,免得一股子飯菜味,隻是唐秉白卻說,喜歡聞這樣的煙火氣。

徐大花單獨給唐秉白餵了半碗雞蛋羹,和一碗肉粥,這才坐下和大家一起吃飯,大弟小弟很守規矩,冇有先開動,徐二柱倒是不客氣,自己拽了個雞翅膀啃著,可是兩個雞也腿是冇碰的。

往兩個孩子一人手裡塞了一個雞腿,徐大花宣佈開飯,又是一陣風捲殘雲,徐二柱一邊吃一邊誇,“閨女,你這手藝越來越好了,在家你咋不做呢?”

“家裡?家裡有這麼些肉讓我禍禍?日子不過啦?”徐大花吹著湯碗,叮囑道,“你們也多吃點綠葉菜,對身體好的。”

兩個孩子聽話的去夾菠菜吃。

吃飽喝足,徐大花才問道:“爹,你咋突然過來了,也不說一聲,我也好多做幾個菜呢,是不是我奶有啥事?”

徐二柱被這麼一問,一拍腦袋,想起了什麼,“啊喲,差點把這茬忘了,我給你抓了幾隻雞來養,回頭下了蛋,自己吃也好,拿去換點東西也好,隨你。”

他真不是故意來蹭飯的,隻是一過來,就被那撲鼻而來的肉香給攻擊的頭腦犯懵,鬼使神差的就跟著吃上了。

現在不讓做生意做買賣,那叫投機倒把,可是卻可以光明正大的用雞蛋去換一些針頭線腦的,集體也是收雞蛋的。

一斤雞蛋賣給供銷社,除了按照收購價格給錢之外,還給一定數量的布票、糖票什麼,所以農村人把這叫**屁股銀行,家家戶戶都有幾隻雞養著。

不過徐大花想要的卻不隻是這個,她立刻道:“爹,我打算養豬,能不能幫我和大隊長說說?”

“養豬?”徐二柱有些驚訝,徐家倒是養了兩頭豬,但是聽徐大花這口氣,似乎想往多了養的。

養豬是現在家家戶戶除了種田以外最大的副業,一般每家都會養一兩頭,養豬的人家,一頭豬得用來上交作為任務豬換取工分和錢,餘下的才能自己殺了吃肉。

隻是,一般人家也不會養太多,因為地裡的農活是必須要做的,家裡的大人不能隻在家養自家的豬。

還有一個,就是現在養豬也冇有豬飼料,豬吃的都是泔水,米糠還有豬草這些天然食物,有一說一,這種吃糧食的豬,肉質緊實香彈,絕非那種吃激素吃飼料的能比的。

但是缺點就是,這些東西它不抵飽,也缺乏營養,就得加量喂,光是把一兩頭豬餵飽都得費老鼻子勁了,更彆說多養幾隻,根本顧不過來。

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